Panner

Stekepanne som gjør hverdagsmaten enklere

En god stekepanne gjør forskjellen mellom mat som brenner seg fast, og retter som glir lett av pannen. Den riktige pannen reduserer rengjøringstiden etter middagen, gir bedre stekeskorpe på kjøttet, og lar deg bruke mindre fett under matlagingen. Med en stekepanne som passer til dine behov og din kokeplate, blir hverdagsmaten både enklere å lage og mer vellykket.

Her finner du stekepanner i ulike materialer og størrelser, samt sautépanner med dobbelt håndtak og woks for asiatisk matlaging. Stekepannene kommer med ulike non-stick-belegg; noen har et hybridbelegg med bikubemønster, andre har titanium non-stick som er opptil 300 % hardere enn vanlige belegg, mens andre igjen har keramisk belegg som tåler temperaturer opp til 400 °C. Mange av stekepannene er produsert uten PFAS, noe som gir en tryggere matlagingsopplevelse uten tradisjonelle teflonstoffer.

Stekepannen i emaljert støpejern har en robust jernkonstruksjon som både fordeler varmen jevnt og holder den lenge, noe som er ideelt for steking ved høye temperaturer. Den emaljerte overflaten beskytter jernet og gjør pannen lettere å rengjøre enn vanlig støpejern. Stekepannene i 100 % resirkulert aluminium er lette å håndtere og gir rask oppvarming med jevn varmefordeling. Noen av stekepannene har tre-lags konstruksjon i rustfritt stål og aluminium, som gir en solid stålpanne med utmerket varmefordeling for alle varmekilder, inkludert induksjon. Størrelsene varierer fra Ø20 cm til Ø28 cm, slik at du kan velge den som passer best til dine behov.

Non-stick-belegg for enkel matlaging

Non-stick-belegg har utviklet seg fra tradisjonelle teflonoverflater til moderne alternativer som keramiske belegg, hybridteknologi og titaniumforsterkede overflater. Denne utviklingen gir deg mulighet til å velge panner som passer både dine matlagingsvaner og dine preferanser for materialer. Et godt non-stick-belegg reduserer både fettbruk og rengjøringstid, samtidig som det lar deg steke delikate retter som pannekaker eller fiskefilleter uten at de går i stykker når du snur dem.

Stekepannene har ulike non-stick-belegg som fungerer på forskjellige måter. Hybrid-belegget med bikubemønster skaper små luftlommer mellom pannen og maten, noe som reduserer kontaktflaten og gjør at ingrediensene glir lettere av. Dette mønsteret gir også bedre stekeskorpe på kjøtt fordi varmen fordeles jevnt over overflaten. Titanium non-stick-belegget er opptil 300% hardere enn vanlige belegg, noe som betyr at du kan bruke metallredskaper uten å skade overflaten - praktisk når du skal snu eller flytte mat under steking. Det keramiske belegget tåler temperaturer opp til 400°C, noe som gjør det egnet til kraftig steking av biff eller grønnsaker som trenger høy varme for å få riktig tekstur. Mange av pannene er produsert uten PFAS, noe som betyr at de ikke inneholder de kjemiske stoffene som finnes i tradisjonelt teflon. Du finner også et bredt utvalg av gryter og gryter og panner med lignende belegg.

Keramisk stekepanne uten skadelige stoffer

Keramiske stekepanner har en overflate som gjør at maten glir lettere av under steking, noe som er praktisk når du lager delikate retter som omelett eller fiskefilleter. Det keramiske belegget består av et mineralbasert lag som gir naturlige non-stick-egenskaper uten bruk av PFAS-stoffer. I motsetning til tradisjonelle belegg tåler keramikken temperaturer opp til 400 °C, noe som gjør disse pannene egnet til steking ved høy varme. Overflaten er glatt og tett, noe som gir god glideevne for ingrediensene og gjør at de ikke brenner seg fast, selv når du steker ved middels til høy varme.

Stekepannene med keramisk belegg har ofte en aluminiumskropp som gir rask og jevn varmefordeling over hele panneflaten. Dette er spesielt viktig når du lager retter som krever presis temperaturkontroll, for eksempel når du steker grønnsaker som skal beholde sin sprøhet eller kjøtt som trenger en fin stekeskorpe. Den høye varmetoleransen gjør at du kan oppnå intensiv steking uten at belegget skades, noe som gir deg større fleksibilitet i matlagingen. Du finner også et bredt utvalg av andre produkter i kjøkken-kategorien og blant kjøkkenredskaper.